" Легенда Байкала"
Наш фирмененный салат из подкопченой байкальской рыбы,
Наш фирмененный салат из подкопченой байкальской рыбы,
салатного микса,свежих овощей и королевских креветок с соусом "Песто". 200 гр 450
"Виаджио"
Обжаренные тигровые креветки и морские гребешки
в сочетании со свежим огурцом и мякотью апельсина,
с добавлением сочных листьев салата-микс,
кедровые орехи и заправка из оливкового масла
придают салату непревзойденный вкус. 200 гр 450
"Сырный 3D"
Салат из двух видов сыра,креветок,цыпленка,ананаса с зелеными
листьями салата,помидорами и гренками под майонезом.
Подается в сырной корзинке. 200 гр 400
" Страчетти"
Популярный итальянский салат. Говяжья вырезка,помидоры черри,
руккола,изумительный сыр грано падано и легкая заправка из оливкового
масла и бальзамического уксуса. 200 гр 500
"Оливье"
Классический салат "Оливье" по рецепту 1904 года.
Подается на подушке из домашней буженины. 200 гр 250
"Княжеский"
Старорусский традиционный рецепт,говяжий язык,телятина,
грибы, соленый огурец, свекольный сок, свежий огурец, майонез. 200 гр 450
"Греческий"
Овощной микс, маринованный красный лук и сыр Фета. 200 гр 320
"Цезарь с цыпленком"
Сочные листья салата с сыром, гренками, копченым
цыпленком и соусом Цезарь из анчоусов. 220 гр 350
"Цезарь с семгой"
Сочные листья салата с сыром, гренками, малосольной
семгой и соусом Цезарь из анчоусов. 220 гр 420
"Цезарь с пелядью"
классический салат Цезарь с байкальской рыбкой. 200 гр 390
"Салат с подкопченным сигом"
Подкопченный байкальский сиг в сочетании с печеными овощами,
заправлен медово-горчичным соусом. 230 гр 370
"Рыцарский турнир"
Нежные кусочки телятины в сочетании с вялеными томатами
и свежими овощами,заправленные острым соусом и сыром Пармезан. 180 гр 370